5-7 НОЯБРЯ 2019 | САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
САМЫЙ
ВДОХНОВЛЯЮЩИЙ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
ФЕСТИВАЛЬ ДЛЯ
ШЕФ-ПОВАРОВ
И РЕСТОРАТОРОВ
ВДОХНОВЛЯЙТЕСЬ

Мировые тренды на CHEFS’ CHALLENGE из первых уст от лучших шеф-поваров мира, обладателей звезд кулинарного гида Мишлен. В тандеме с известными шефами Санкт-Петербурга они готовят самые смелые блюда с совершенно новыми вкусовыми сочетаниями. Вас ждут 12 мастер-классов для вдохновения и миллион и одна идея как применить это вдохновение на практике! А еще ресторанные туры, гастро ужины и многое другое – нет границам воображения!

РАЗВИВАЙТЕСЬ

И учитесь у лучших в рамках деловой программы MEGUSTRO, подготовленной лидерами ресторанного рынка. Типовые проблемы, с которыми сталкиваются рестораны разных концепций решаются здесь. Мы подготовили более 106 воркшопов деловой программы: опытные управляющие, маркетологи, HR специалисты, технологи, консультанты рассказывают о лучших профессиональных фишках, которые действительно работают!

ОБЩАЙТЕСЬ

Здесь собираются профессионалы ресторанного рынка. Зачем? Общаться, креативить, обмениваться опытом! Мы знаем, что для создания новых ресторанных концепций и кулинарных шедевров нужно вдохновение. А вдохновение рождается в процессе общения и обмена опытом. Более 7200 рестораторов и шеф-поваров посетили фестиваль в 2018 году. Приглашаем тебя на MEGUSTRO 2019!

МЕНЯЙТЕСЬ

Для ресторана быть в тренде значит иметь полную посадку. Но тренды не ограничиваются новыми вкусами и рецептами. В современном ресторане важно все: от уникальной атмосферы и концепции, до меню, декора, униформы, оборудования. На MEGUSTRO представлено более 100 поставщиков по каждому из направлений. Приходите за трендами, знакомьтесь с решениями рынка, меняйтесь!

КАРТА СОБЫТИЙ
CHEFS’ CHALLENGE

12 мастер-классов от шеф-поваров со звездами красного гида Мишлен

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

90 обучающих воркшопов и семинаров от спикеров-практиков

TALK ME

О трендах из первых уст: откровенные интервью известных рестораторов и шеф-поваров

WALK ME

Экскурсии на кухни реальных ресторанов Питера

TASTE ME

Ужины в ресторанах в 4 руки – вечерние сет-меню от известных шефов

#НАТРОИХ

Реальное ток-шоу с рестораторами, острыми вопросами и не менее острыми ответами.

ЭКСПОНЕНТЫ

Более 100 готовых решений специально для ресторанов: от профессионального оборудования до инновационных систем автоматизации

FASHION SHOW

Показ мод дизайнерской одежды для шеф-поваров. Made by Chef.

СХЕМА ФЕСТИВАЛЯ
Делятся опытом
Козин Шиван
Козин Шиван

Шеф-повар, проект I Am Pop Up, Хельсинки (1* Michelin)

Игорь Гришечкин
Игорь Гришечкин

Шеф-повар, ресторан КоКоКо, Санкт-Петербург

Рустам Тангиров
Рустам Тангиров

Шеф-повар и совладелец, ресторан Териберка T.R. bar, Санкт-Петербург

Сергей Ярославцев
Сергей Ярославцев

Совладелец, бренд-шеф. Ресторан All Seasons.

Александр Бондарь
Александр Бондарь

Совладелец, директор. Ресторан All Seasons

Роман Верещагин
Роман Верещагин

Руководитель отдела продаж DocsInBox

Андрей Колодяжный
Андрей Колодяжный

Шеф-повар, ресторан Modus, Москва

Виктория Мосина
Виктория Мосина

Шеф повар, ресторан Barclay, Санкт-Петербург

УЗНАТЬ О ФОРМАТАХ УЧАСТИЯ
ХОЧУ СТАТЬ ПАРТНЕРОМ!

Да, да, мы уже открыли прием заявок для партнеров!
Если вы хотите купить стенд, или у вас есть другие идеи интеграции вашей компании на MEGUSTRO, ждем ваше сообщение!

Мобильное приложение MEGUSTRO
– это самый удобный и быстрый способ быть в курсе всей деловой программы.
ИСПОЛЬЗУЙ ВРЕМЯ НА MEGUSTRO МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗНО:
  • Отмечай любимые воркшопы и профессиональные темы – так ты будешь получать только актуальные для тебя новости
  • Назначай встречи в приложении. Внутри ты найдешь АБСОЛЮТНО всех участников фестиваля и поставщиков
  • Делись впечатлениями, общайся, участвуй в опросах и розыгрышах!
КАК ДОБРАТЬСЯ
Санкт-Петербург, Петербургское шоссе, д. 64, Международный центр «ЭКСПОФОРУМ»