Вход
Marketing

Хотите знать маркетинг как боженька? Нам есть, что рассказать! Полное погружение в маркетинг от неизменных, доказывающих свою эффективность снова и снова инструментов до супер современных техник привлечения гостей.

Что будет
в рамках площадки?
prprosto
Ресторанные ведомости
Chefs Show
  • PROдвижение ресторанного проекта с нуля
  • Как создать мега-концепцию и привлечь гостей
  • Ко-маркетинг. Или как создать эффективную партнерскую программу для привлечения гостей
  • Эффективные программы лояльности
  • Анализ продаж и управление ассортиментом ресторана
  • Антикризисный маркетинг
Мероприятия площадки
7 ноября
Marketing Воркшоп
10:30 – 11:15
Концепция и маркетинг ресторана: сделать самому или доверить специалистам?
Алиса Дрожжинова
Алиса Дрожжинова
Директор по стратегии ENDY |  Branding & digital
Никита Юткин
Никита Юткин
Генеральный директор
ENDY |  Branding & digital
7 ноября
Marketing Воркшоп
11:30 – 12:15
Современный маркетинг: что нужно знать?
Светлана Антонова
Светлана Антонова
Директор по маркетингу концепции Чайхона №1
7 ноября
Marketing Воркшоп
12:30 – 13:05
Ресторан без маркетолога и PR-щика. Как раскачать и удержать?
Ренат Маликов
Ренат Маликов
Совладелец DUO, DUO ASIA, TARTAR BAR
7 ноября
Marketing Воркшоп
13:20 – 14:50
CRM-система для ресторана – то, о чем вы не знали и боялись спросить
Алина Середина
Алина Середина
Консультант по CRM-маркетингу Like4Like Foodservice Consulting. Преподаватель Novikov School 
7 ноября
Marketing Воркшоп
15:05 – 15:40
Проекты для "миллениалов" или маркетинг для нового поколения
Евгений Литвяк
Евгений Литвяк
Управляющий партнер винный бар "Винный шкаф", ресторан "Hamlet & Jacks", магазин+бар натурального вина "На Вина"
7 ноября
Marketing Воркшоп
16:00 – 16:45
"Мы из Петербурга!" работающие и активно развивающиеся проекты, рожденные в Петербурге
Дмитрий Грозный
Дмитрий Грозный
Главный редактор MarketMedia
8 ноября
Marketing Воркшоп
10:30 – 11:15
Запуск проекта при помощи правильного SMM и мероприятия
Михаил Сидоров
Михаил Сидоров
Креативный директор Easy Digital Agency
Екатерина Рудчик
Екатерина Рудчик
Руководитель SMM-отдела Easy Digital Agency
8 ноября
Marketing Воркшоп
11:30 – 12:00
Digital для ресторана, как правильно разработать и реализовать стратегию
Ахраменко Александра
Ахраменко Александра
Руководитель SMM-отдела Ginza Digital
8 ноября
Marketing Воркшоп
12:15 – 13:00
Яндекс.Еда – сервис, который помогакт ресторанам зарабатывать больше
Александра Санчес-Перес
Александра Санчес-Перес
Руководитель по коммерческому развитию и стратегии Яндекс.Еда
8 ноября
Marketing Воркшоп
13:15 – 13:50
Личность, как основа digital-стратегии
Рома Редман
Рома Редман
Шеф митерии «Meat Puppets» в Москве и «Митерия Chuck», Санкт-Петербург
8 ноября
Marketing Воркшоп
14:00 – 14:45
Worldwide movement in food and gastronomy in especial
Edwin Loos
Edwin Loos
Head Editor журанала "Culinaire Saisonnier  and Patisserie&Desserts"
8 ноября
Marketing Воркшоп
15:00 – 15:45
Продвижение ресторана с помощью WiFi: как превратить прохожих в покупателей
Любимцева Мария
Любимцева Мария
Директор по маркетингу Hot-WiFi
8 ноября
Marketing Воркшоп
16:00 – 16:45
Геомаркетинг для сети ресторанов. Опыт, кейсы, инструменты
Денис Струков
Денис Струков
СЕО Geointellect,  кандидат технических наук
8 ноября
Marketing Воркшоп
17:00 – 17:45
Как не проесть свой ресторан в интернете
Алексей Сулимов
Алексей Сулимов
Директор по маркетингу KudaGo
9 ноября
Marketing Воркшоп
10:30 – 11:15
PR в Петербурге - особенности городской охоты
Наталья Ермашова
Наталья Ермашова
Директор по связям с общественностью отелей «Астория» и «Англетер»
Мария Платонова
Мария Платонова
Генеральный директор коммуникационного агентства [f]-PR
Смотреть ещё спикеров Скрыть спикеров
9 ноября
Marketing Воркшоп
11:30 – 12:15
Современный PR и комплекс коммуникационных технологий
Мария Тюменева
Мария Тюменева
Партнер агентства «Аппетитный маркетинг»
9 ноября
Marketing Воркшоп
12:30 – 13:05
Ожидание vs Реальность: цели и задачи PR глазами рестораторов
Зоя Шатилова
Зоя Шатилова
Управляющий партнер 15 Kitchen+Bar
9 ноября
Marketing Воркшоп
13:20 – 14:05
Оценка эффективности PR в ресторане
Алена Мельникова
Алена Мельникова
Управляющий партнер ресторана The Repa, Генеральный директор международного фестиваля St.Petersburg Gourmet Days
9 ноября
Marketing Воркшоп
14:20 – 15:15
Как я построил бизнес на культе собственной личности
Владимир Перельман
Владимир Перельман
Основатель московского ресторанного холдинга Perelman People, создатель и владелец 8 ресторанов и архитектурного бюро
9 ноября
Marketing Воркшоп
15:30 – 16:05
Микроинфлюенсеры новой волны, новые инструменты PR
Артем Балаев
Артем Балаев
Создатель компании «Агора. Гастроурбанистика», SMM-агентства Big Dig, в прошлом создатель и продюсер фестиваля «О, да! Еда!»
9 ноября
Marketing Воркшоп
16:20 – 17:05
PR в стиле funk – как создать бренд и покорить столицу
Александр Белькович
Александр Белькович
Ресторатор и телеведущий, автор кулинарных книг, блогер
9 ноября
Marketing Воркшоп
17:15 – 18:00
Секрет успеха Black Star Burger
Юрий Левитас
Юрий Левитас
Ресторатор, совладелец и Генеральный директор Black Star Foods