Walk

Самые НЕ постановочные экскурсии на рабочие кухни известных шефов. Узнай, как устроена настоящая кухня изнутри и задай свои вопросы настоящим профи!

Гастрономические туры в рестораны
Тур «Азия»
7 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «Duo Asia»
ул. Рубинштейна, 20
Третий по счету проект Дмитрия Блинова и Рената Маликова. Ресторан, в котором команда Duoband воплощает свой взгляд на азиатскую кухню, без попытки создать аутентичный азиатский ресторан. Ресторан находится на втором этаже дома 20 на улице Рубинштейна, большое помещение с максимально открытой кухней в центре зала, геометрически идеально выверенном интерьером в холодных темных тонах.
Шеф повар - Евгений Югай
Количество посадочных мест - 65
7 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «Китайская квартира Брюса Ли»
ул. Рубинштейна, 27
Атмосферное место с китайской кухней в центре Петербурга. Утка по-пекински, множество видов лапши и риса, приготовленных на воке, десяток вариантов пельменей и самые разные блюда юго-восточной Азии. В баре — коктейли, большой выбор вин по бокалам, разнообразные азиатские и не только напитки по самым дружелюбным ценам.
7 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «Made in China»
ул. Большая Морская, 35
Made In China - яркий проект от создателей Wong Kar Wine и "Бекицера", влюбивший город в гавайский поке и японские моти. В основе кухни – нетривиальный подход к гастрономическим традициям Китая, Кореи и Японии, акцент на блюдах из свежей рыбы и морепродуктов и большое внимание к принципу сезонности, важному для любой азиатской кухни. За барной стойкой – одна из крупнейших в России коллекций азиатских дистиллятов и авторских миксов на их основе.
Тур «Мясные рестораны»
8 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «Smoke BBQ»
ул. Рубинштейна, 11
Smoke BBQ — заведение с концепцией total BBQ: здесь есть и гриль, и печь, и коптильня. Главный специалитет — невероятной мягкости и аромата говяжий брискет (грудинка), результат 18 часов томления в печи на березовых дровах. За кухню отвечают Алексей Буров и Алексей Каневский — единственные в России шефы, обладающие реальной экспертизой в настоящем техасском барбекю. В баре — двадцать кранов лучшего пива со всего мира, коллекция редких бурбонов и нетривиальный винный шкаф, наполненный сооснователем заведения Павлом Кокковым.
8 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «Meat Coin»
ул. Рубинштейна, 4
MEAT_COIN - мясной ресторан, расположенный на одной из самых оживленных улиц Петербурга. Улица Рубинштейна - это уникальное место в городе, имеющее свое неповторимое настроение. Ресторан MEAT_COIN - рай для истинных ценителей качественного мяса, который начинается с уникальной витрины - камеры вызревания, а продолжается богатым меню с вариантами идеального стейка. Команда ресторана концентрирует свое внимание на самом главном - вкусе и качестве, ведь меню мясного ресторана - это настоящее путешествие в мир гармоничных вкусов, приятных ароматов и органических сочетаний.
8 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «Стейк by Steak»
Лиговский пр., 30А
Меню устроено вокруг двух главных разделов «Аргентинский чураско» и «Американский гриль»: все возможные виды мяса — здесь! Мясной ресторан «Стейк by Steak» расположился на четвертом этаже ТРЦ «Галерея», и это ресторан для настоящих ценителей мяса.
8 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «CHUCK»
ул. Гороховая, 41
In meat we trust! Мы мясные идеологи, и ДА, у нас есть свой МАНИФЕСТ! Мы просты, и мы на ты Мы отвергаем все заискивающе-вежливые формы обращения. Приходи, садись, мы накормим тебя! Смело зови официанта на ты, он в долгу не останется. Мы не творцы, мы – ремесленники Мы знаем, как сделать вкусно. Мы не будем кидать в тарелку ничего лишнего, пытаться поразить оригинальной подачей или «креативными» сочетаниями. Все просто. Честность – наша философия Cтоит наш стейк разумных денег, не столько, сколько вся корова. Нам не пох.й на тебя
Тур «Гастробары»
9 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «Tartarbar»
Виленский переулок, 15
Ресторан, в основе концепции которого заложена любовь к сырым продуктам в различных интерпретациях -тартары, севиче, карпаччо. Так же немало внимания уделено блюдам из субпродуктов-костный мозг, почки, мозги. Вся кухня открыта и находится в зале, любой гость имеет возможность наблюдать за процессом приготовления каждого блюда. Интерьер в стиле лофт разбавляет большая антикварная хрустальная люстра расположенная в центре зала.
9 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «Bo-Bo (Bourgeois Bohemians)»
Виленский Переулок, 15
Название ресторана - Bourgeois Bohemians или «бобо» - это неологизм, созданный социологом и журналистом Дэвидом Бруксом, который описывает новый креативный класс успешных и не перестающих развиваться людей. Концепция ресторана – comfort dining. Классическая французская база в сочетании с местными продуктами в авторском исполнении Артема Гребенщикова.
9 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «Mr.Bo»
Манежный переулок, 2
Название заведения – это не имя какого-нибудь таинственного восточного персонажа, а хитроумная аббревиатура, образованная буквами из фамилий основателей. Гостей принимают в двух лофтовых залах с трубами и кирпичной кладкой на потолке, функциональной мебелью, абстрактными росписями на стенах и живописной зеленью. В дальнем помещении расположилась открытая кухня с устричной станцией. Mr. Bo – место для тех, кто считает себя гурманом и ценит качество угощения в первую очередь.
9 ноября Начало тура в 17:00
Ресторан «The Repa»
Театральная площадь, 18/10
The Repa — камерный проект холдинга Ginza Project, расположенный на Театральной площади, вблизи Мариинского театра, с интерьером от российского дизайнера Алены Ахмадуллиной. Ресторан русской кухни The Repa открылся на месте легендарного ресторана «За сценой», некогда излюбленного места театральной богемы. Название для ресторана было выбрано неслучайно: «репа» — основа рациона древних славян и своеобразный символ русской кухни.