ДЛЯ ПРЕССЫ

Для прессы

MEGUSTRO - первая площадка для обмена
профессиональным опытом, объединившей все направления
и аспекты ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге.

Петербург готовится принять Международный гастрономический фестиваль Megustro, который пройдет в нашем городе с 7 по 9 ноября нынешнего года. Для участия в нем съедутся представители ресторанного бизнеса — обладатели звезд «Мишлен», известные рестораторы и эксперты индустрии. Ожидается более 2200 поваров из России и других стран и 7000 посетителей.

Фестиваль проводится второй год подряд. Цель проекта — обмен опытом и лучшими практиками специалистов, связанных с культурой гостеприимства и рестораннымбизнесом.

В этот раз на Megustro в рамках деловой программы пройдут более ста воркшопов. Деловая программа будет организована на шести тематических площадках. Известные эксперты расскажут о тонкостях управления рестораном, работе с командой, привлечении посетителей, применении цифровых технологий. Особое место будет уделено стартапам и инновациям на ресторанном рынке.

Главным событием на площадке «Экспофорума» станет интерактивное шоу Chefs Challenge с участием российских и иностранных шеф-поваров, обладателей звезд «Красного гида Мишлен», удостоенных многочисленных наград, из разных стран мира.

В рамках мероприятия пройдет отборочный тур VI Всероссийского открытого кулинарного чемпионата среди шеф-поваров. Он проводится Национальной ассоциацией кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.

Ссылка на оригинал статьи: https://vecherka-spb.ru/2018/09/24/gastronomicheskij-festival-projdet-v-peterburge/