RU
Спикеры 2021
Антонина Зиновьева
HRD Italy-group
Артём Автамонов
Директор по маркетингу, группа Бакунин
Мария Елфимова
ART ME Studio
Роман Орешкин
MYBOX
Семен Кузьмин
Food-фотограф
Юлия Цхакая (Хайбуллина)
Лучший сомелье России 2008, сомелье проектов Real Authentic Wine, преподаватель школы сомелье Миллезим, независимый консультант.
Павел Кокков
Бартендер, совладелец «Ресторанной группы Бурова и Коккова»
Алина Чичина
Cооснователь и арт-директор SETTERS
Динара Абдурашитова
Региональный менеджер по персоналу Metro Cash & Carry
Кира Песелева
Сеть Radisson Hotel Group (Санкт-Петербург)
Евгений Хитьков
Бизнесмен, ресторатор, владелец бара Винный шкаф
Евгений Литвяк
Управляющий партнер винный бар "Винный шкаф", ресторан "Hamlet & Jacks", магазин+бар натурального вина "На Вина"
Тимур Дмитриев
Совладелец ITALY-GROUP
Антон Кононенко
Архитектор-дизайнер, автор серии проектов кафе и ресторанов
Глеб Орлов
Эксперт по ресторанному маркетингу
Олег Дорожок
Директор по маркетингу Delivery Club
Дмитрий Евдокимов
Шеф-повар, ресторан "Блок", Россия
Полина Данилова
Генеральный продюсер маркетингового агентства BadMamas
Руслан Евстигнеев
Повар, победитель S.Pellegrino Young Chef в России и СНГ 2017, Россия
Дима Федоров
Head of Food Service Sales Metro Cash & Carry
Андрей Афиногенов
Совладелец ресторанов Open Family, Street Market и других проектов
Ксения Жаворонок
Руководитель отдела дизайна
Яна Османова
Компания Fuga
Кирилл Каменев
Шеф-повар, ресторан "Китайская грамота", Россия
Александр Кузнецов
Шеф студии FISHEYE Architecture & Design
Кирилл Пастушин
Основатель "ВкусНаДом"
Ренат Маликов
Совладелец DUO, DUO ASIA, TARTAR BAR
Николай Турубар
Основатель ресторана Gadget Studio
Маша Кубэ
Шеф-повар, создательница кафе Shantaram (Индия), Shantaram Raw Cakes (Россия)
Павел Чесноков
CEO сети Nebar
Евгения Зеленская
Сооснователь и генеральный директор компании Дымов Керамика
Евгений Реймер
Совладелец и генеральный директор ресторанного холдинга Milimon Family
Дмитрий Колесников
Market Place
Марков Алексей
Сооснователь Neuro Lab! Algorithms
Ирина Жук
Директор по маркетингу Italy group
Екатерина Аксенова
Директор по персоналу сети пекарен Буше
Олеся Дробот
Шеф-повар ресторана EM
Михаил Мартыненко
Шеф-повар загородного ресторан “МореШаль”
Луиш Гаспар
Sala de Corte, Португалия
Клаудио Сэдлер
Владелец и шеф-повар ресторана Sadler (2 звезды Michelin) в Милане
Елена Ленсу
HR BP Rocket 10
Максим Коробцев
Сооснователь GameTrek
Александра Жаркова
Руководитель SETTERS Moscow, сооснователь SETTERS
Витя Вит
Креативный директор SETTERS
Максим Иванов
Директор по развитию финансового сектора, сервис дизайнер Octoberry, ScrumTrek
Евгений Давыдов
Руководитель и сооснователь SETTERS
Георгий Карпенко
Hurma Management Group,
Москва
Анастасия Колесникова
Основательница проекта «Местная еда», основатель совместного проекта фуд-инкубатора с братьями Васильчуками («Чайхона №1», Ploveberry).
Наталья Кулакова
Бизнес-тренер и консультант сегмента HoReCa
Даниэль Даль Бен
Владелец & шеф в ресторане Tafelspitz 1876, Дюссельдорф,
1 звезда Красного гида Мишлен, 15 баллов кулинарного гида Gault Millau
Анна Тюрина
PR-директор White rabbit family
Тристан Брандт
Шеф-повар ресторанов “Restaurant OPUS V”, Restaurant le Corange, FACES Lounge, Dachgarte,
2 звезды Красного гида Мишлен, 18 баллов кулинарного гида Gault Millau
Илья Кокотовский
Шеф-повар Molto Buono
Жульен Ботоне
Шеф-кондитер, преподаватель школы гостинично-ресторанного бизнеса Ecole hôtelière de Lausanne, Щвейцария
Алексей Менн
Инвестор, партнер фонда Sun Capital
Елена Победоносцева
Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтиновой компании UnoDosTres, бизнес-тренер и коуч
Наталья Корнилова
HRD сети пекарен Цех 85
Алексей Аболмасов
Соучредитель компании ЁРД/Yord. Автор методик «Бизнес-квест», «SMS-тренинг»
Валентин Кузнецов
Бизнес-тренер, эксперт по публичным выступлениям, профессиональный актер, компания Yord
Надежда Мельцева
Руководитель направления "Тренинги и бизнес-квесты", бизнес-тренер
Полина Колесова
Менеджер по развитию лидерства и корпоративной культуры METRO
Дмитрий Семенович Чернейко
Председатель Комитета по труду и занятости населения Санкт-Петербурга
Эльгиз Идрисович Качаев
Председатель Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга
Андрей Евгеньевич Мушкарев
Председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга
Игорь Олегович Бухаров
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России
Леонид Петрович Гарбар
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров Северо-Запад
Кирилл Викторович Зиминов
Первый вице-президент ФРиО Северо-Запад, генеральный директор «Центр навыков и компетенций в индустрии гостеприимства»
Павел Павлович Черных
Директор по развитию Центра навыков и компетенций SkillsCenter, член СПК в индустрии гостеприимства
Оксана Николаевна Кострюкова
Декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского государственного экономического университета
Лилия Ильдаровна Биткулова
Генеральный директор ООО «ЦЕНТР КЛАССИФИКАЦИИ»
Руфина Фокина
Директор департамента прямых продаж, компания "Айко"
Кира Валерьевна Песелева
Директор по персоналу Park Inn by Radisson Hotel Пулковская
Белоусова Галина Николаевна
Руководитель ресторанной группы «Форум»
Ирина Владимировна Ростовцева
Совладелица сети коктейльных баров Daiquiri group
Андрей Анфиногенов
Совладелец ресторанов Open Family, Street Market и других проектов
Тахир Холикбердиев
Владелец ресторанов «Скотина»  «Южане»,«Пирог Мясника» ), бара Mr. Drunke Bar
Алексей Васильчук
Совладелец ресторанного холдинга RESTart (Чайхона №1, 354 Exclusive Height,  Steak IT Easy)
Роб Нельсон
Шеф-повар и владелец Tusker & Trotter American Brasserie
Мишель Трушон
Шеф-повар ресторана Le Sénéchal (1 звезда Michelin) в Совтер-де-Руэрг во Франции
Александр Сильва
Владелец и шеф-повар португальского ресторана Loco (1 звезда Michelin)
Елена Кудашкина
Тренер по йоге
Александр Минаев
Основатель Art People Group
Алина Середина
Консультант по CRM-маркетингу Like4Like Foodservice Consulting. Преподаватель Novikov School 
Анастасия Каспарян
Основатель архитектурного бюро «Golden Heads», дизайнер
Анастасия Панибратова
Дизайнер интерьеров (рестораны «Dr. Живаго» в Москве, «Блок» в Санкт-Петербурге, «Criterion» в Лондоне)
Артем Темиров
Соучредитель кофейного кооператива «Чёрный»
Дамир Такеев
HR BP Domino's Pizza
Дарья Цивина
Ресторанный критик
Евгения Нечитайленко
Основатель гастрономического агенства PR Prosto
Елена Крылова
Дизайнер сети ресторанов Александра Раппорпорта
Ирина Авруцкая
Основатель консалтинговой компании Like4Like Foodservice Consulting, автор книги «Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга»
Максим Коротков
Директор по развитию Growfood
Евгений Викентьев
Шеф-повар ресторана «Винный Шкаф», шеф-повар и совладелец ресторанов Hamlet and Jacks и Mapuche
Наталья Листопад
Директор ресторана "Рыбы нет"
Ольга Птичкина
Создатель направления ServiceGuru Consulting и бренд-амбассадор ServiceGuru. Эксперт в области построения методик обучения в ресторанах и отелях
Светлана Антонова
Директор по маркетингу концепции Чайхона №1
Федор Овчинников
Основатель и CEO компании "ДОДО пицца"
Артем Горелов
Управляющий партнёр Gourmetto Group
Никита Юткин
Генеральный директор ENDY | Branding & digital
Алиса Дрожжинова
Директор по стратегии ENDY | Branding & digital
Анна Татьянина
Основатель проекта фаст-фуда с греческой специализацией "Калимера"
Лариса Мамедова
Автор проекта винного бара Touche, владелица рекламного агентства ICE
Мария Ляпунова
Руководитель студии EgoDesign
Гульнара Горишняя
Руководитель управления подбора и оценки персонала компании «Бургер Кинг Россия»
Эльдар Кабиров
Основатель "Пицца22"  и Red. Steak and Wine
Дмитрий Блинов
Совладелец ресторанов Duo Gastrobar, Tartarbar, Duo Asia
Дима Лукьянов
Управляющий Торговым центром Metro Cash & Carry
Павел Смирнов
Руководитель компании HelpLine
Роман Мамаев
Ресторатор, основатель пекарни "Печорин"
Наталья Лежнева
HR директор Food Retail Group
Юлия Зверева
Ресторанный эксперт по маркетингу и пиару, бывший пиар-директор Анатолия Комма, член жюри Московского Гастрономического Фестиваля и экспертного совета Нила Spoon, создатель телеграм-канала Restosnob
Энтони Сарпонг
Шеф-повар и владелец, ресторан Anthonys Kochschule & Restaurant (1* Michelin)
Козин Шиван
Шеф-повар, проект I Am Pop Up, Хельсинки (1* Michelin)
Филип Лангофф
Шеф-повар, ресторан Ask, г. Хельсинки (1* Michelin)
Йоуни Тойванен
Шеф-повар и владелец, ресторан Luomo, Хельсинки (1* Michelin)
Штефан Штиллер
Шеф-повар и владелец, ресторан Stiller's Restaurant; шеф-повар, ресторан Taian Table, Шанхай (1* Michelin)
Диего Муньос
Шеф-повар, проекты Belmond Andean Explorer, Cantina Peruana, Cantina Peruana, Ulucliffhouse, Лима
Иньиго Лавадо
Шеф-повар, ресторан Singular Iñigo Lavado, Ирун
Антуан Вернуе
Шеф-повар и владелец ресторана Poulpette, Коньяк
Ксавье Изабаль
Шеф-повар, ресторан Ithurria, Эноа (1* Michelin)
Юдженио Боер
Шеф-повар, ресторан Bu:r di Eugenio Boer, Милан (1* Michelin)
Чумпол Джангпрай
Шеф-повар, ресторан R-HAAN, Бангкок
Антон Абрезов
Шеф-повар, Санкт-Петербург
Евгений Хитьков
Бизнесмен, ресторатор, владелец бара Винный шкаф
Евгений Литвяк
Управляющий партнер винный бар "Винный шкаф", ресторан "Hamlet & Jacks", магазин+бар натурального вина "На Вина"
Тимур Дмитриев
Совладелец ITALY-GROUP
Дмитрий Богачёв
Шеф-повар, ресторан Мансарда; шеф-повар и совладелец, авторское необистро Mr Bo, Санкт-Петербург
Антонио Фреза
Шеф-повар, ресторан Jerome, Санкт-Петербург
Дмитрий Грозный
Главный редактор MarketMedia
Михаил Сидоров
Креативный директор Easy Digital Agency
Екатерина Рудчик
Руководитель SMM-отдела Easy Digital Agency
Ахраменко Александра
Руководитель SMM-отдела Ginza Digital
Александра Санчес-Перес
Руководитель по коммерческому развитию и стратегии Яндекс.Еда
Edwin Loos
Head Editor журанала "Culinaire Saisonnier  and Patisserie&Desserts"
Любимцева Мария
Директор по маркетингу Hot-WiFi
Денис Струков
СЕО Geointellect, кандидат технических наук
Алексей Сулимов
Директор по маркетингу KudaGo
Наталья Ермашова
Директор по связям с общественностью отелей «Астория» и «Англетер»
Мария Платонова
Генеральный директор коммуникационного агентства [f]-PR
Наталья Малиновская
Член правления, маркетинг и стратегическое развитие Рестораны Арама Мнацаканова
Мария Тюменева
Партнер агентства «Аппетитный маркетинг»
Зоя Шатилова
Управляющий партнер 15 Kitchen+Bar
Алена Мельникова
St.Petersburg Gourmet Days, The Repa, Bestie и Belka, школа "СВЧ"
Владимир Перельман
Основатель московского ресторанного холдинга Perelman People, создатель и владелец 8 ресторанов и архитектурного бюро
Артем Балаев
Создатель компании «Агора. Гастроурбанистика», SMM-агентства Big Dig, в прошлом создатель и продюсер фестиваля «О, да! Еда!»
Александр Белькович
Ресторатор и телеведущий, автор кулинарных книг, блогер
Людмила Морозова
Методолог, специалист по стратегическому развитию организаций, основатель SPB TRAINING
Лежнева Наталья
Куратор направления КДП и аутсорса Food Retail Group
Любовь Пекшева
Директор по людям дивизиона Северо-Запад, Урал и Сибирь, Burger King
Дмитрий Федоров
Руководитель отдела продаж направления фуд сервис, METRO
Ренат Маликов
Совладелец DUO, DUO ASIA, TARTAR BAR
Светлана Игнатович
Руководитель отдела развития лидерства и корпоративной культуры, METRO
Мария Новоселок
HR бизнес-партнёр Dreamteam Бурова и Коккова, коуч ICF, тренер
Марина Подпригорова
Директор департамента коммуникаций, семейные кафе & кондитерские "АндерСон"
Елена Попова
Руководитель корпоративных коммуникаций Чайхона №1,  Амбассадор Restart Vasilchuk Brothers
Александра Решетина
HR-директор Hamlet+Jacks, Винный Шкаф, Магазин и бар натурального вина, На Вина!
Наталья Артёменко
Директор по развитию Double B Coffee&Tea в Санкт-Петербурге
Антон Никеров
Директор по работе с ключевыми клиентами Эвотор
Никита Бокий
Амбассадор Poster POS
Катерина Виноходова
Совладелец Юздеска
Максим Нальский
Предприниматель, основатель компаний iiko, Plazius, GlowByte, Финград, Pyrus
Дмитрий Янушкевич
Директор по продажам Tillypad
Иван Шкарин
Основатель и генеральный директор CHUSER
Евгения Лерман
Руководитель обучающих программ, ServiceGuru
Сергей Полетайкин
CEO РЕСТАлитика
Татьяна Смирнова
Эксперт управления маркетинговым консалтингом
Валерий Горинов
Шеф-повар, ресторан Made in Russia, парк-отель Медвежья гора
Ксения Лукьянова
Независимый аудитор, эксперт по сервису и качеству
Виктор Беляев
Президент Национальной ассоциации кулинаров России
Михаил Байков
Президент Санкт-Петербургской ассоциации кулинаров
Евгений Иришкин
Международный эксперт союза «Молодые профессионалы (WorldSkillsRussia)» по компетенции «Поварское дело»
Светлана Степанова
д.э.н, профессор, заведующий кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса ФГБОУ ВО «СПбГЭУ»
Игорь Зорин
Шеф-повар, рестораны The Repa и Terrassa, Санкт-Петербург
Иван Забавников
Шеф-пекарь сети пекарен Pane
Василий Расков
DipWSET, винный эксперт, журналист, преподаватель школы вина WineQ
Ангелика Кайон
Business Development Manager IPB
Ричард Каучнаускас
Владелец компании ВИТРУМ – партнер в России американского холдинга MiddleBy
Олег Поротиков
Амбассадор ВЕКТОРА - мультипечь от ALTO-SHAAM
Андрей Медведев
Директор московского филиала компании ТЕХНОФЛОТ
Роман Буняков
Амбассадор АПАЧ ЛАБ - лаборатории инноваций на кухне ресторана 
Дмитрий Решетников
Шеф-повар, бар-ресторан СЧАСТЬЕ, Санкт-Петербург
Наталья Кулакова
Бизнес-тренер и консультант сегмента HoReCa
Антон Исаков
Шеф-повар, г. Санкт-Петербург
Игорь Гришечкин
Шеф-повар, ресторан КоКоКо, Санкт-Петербург
Илья Бурнасов
Бренд-шеф ITALY GROUP (Hitch, Apres Ski), концепт-шеф Atelier Tapas & bar
Сергей Фокин
Шеф-повар, ресторан Four Hands, Санкт-Петербург
Юрий Манчук
Шеф-повар и совладелец, ресторан Charlie, Санкт-Петербург
Рустам Тангиров
Шеф-повар и совладелец, ресторан Териберка T.R. bar, Санкт-Петербург
Елена Победоносцева
Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтиновой компании UnoDosTres, бизнес-тренер и коуч
Андрей Костарев
Бренд-шеф, ресторан Гастроли, гастробары Компания, Санкт-Петербург
Николай Кочетов
Шеф-повар, сеть винных баров ПРАКТИКА, Москва
Алексей Квасов
Шеф-повар, ресторан LEGRAN, координатор проекта Taste X, Санкт-Петербург
Никита Лопатин
Бренд-шеф, рестораны Jungle, Китайская квартира Брюса Ли, Санкт-Петербург
Александр Ермаков
Шеф-повар, винный бар Winil, бренд-шеф ресторан VARVARA, Москва
Нэнси Валдек
Шеф-повар по здоровому питанию, автор кулинарных книг, США
Алина Середина
Консультант по CRM-маркетингу Like4Like Foodservice Consulting. Преподаватель Novikov School 
Светлана Антонова
Директор по маркетингу концепции Чайхона №1
Роман Медведев
Коммерческий директор DocsInBox
Никита Юткин
Генеральный директор ENDY | Branding & digital
Алиса Дрожжинова
Директор по стратегии ENDY | Branding & digital
Мария Герасимова
Управляющий торговым центром г. Архангельск, METRO Cash&Carry Россия
Дмитрий Лукьянов
Metro Cash&Carry (Нижний Новгород)
Сами Толлберг
звездный шеф из Финляндии, специализирующийся на дикоросах, Финляндия
Игорь Корнев
Бренд-шеф ресторанов Meat Head и Находка seafood & bar, Санкт-Петербург
Артём Гребенщиков
Шеф-повар и совладелец, ресторан BOBO (Bourgeois Bohemians), Санкт-Петербург
Роман Палкин
Шеф-повар, готовится к открытию собственного ресторана, Санкт-Петербург
Дмитрий Пустовалов
Шеф-повар, ресторан KIT bistro, Санкт-Петербург
Ээропекка Рислакки
Издатель Viisi Tahtea, ресторанный обозреватель и организатор премии ТОП-50 ресторанов Финляндии, эксперт White Guide Nordic и TOP 50 Best World Chefs
Алексей Крылов
Владелец сети гастробаров Компания, ресторанов Gastroli, Jungle, Китайская квартира Брюса Ли
Александр Прокофьев
Владелец сети гастробаров Компания, ресторанов Gastroli, Jungle, Китайская квартира Брюса Ли
Катя Бокучава
Совладелец, идеолог и шеф-повар, Место, Suki, Saint Espresso, Laboratory
Михаил Соколов
Совладелец ITALY-GROUP
Екатерина Бокучава
Совладелец, идеолог, шеф повар проектов: ресторан Место, суши бар Suki, вегетарианский ресторан Go to health, Винный бар 8, кафе Saint Espresso
Анна Сотникова
Генеральный управляющий 18 ресторанов группы компаний Ginza project, в том числе ресторана «ЕДИМ РУКАМИ»
Пращенко Игорь
Управляющий партнёр White Group
Скорняков Денис
Управляющий партнёр группы ресторанов BONACAPONA&MZE&MUST
Ирина Ростовцева
Совладелец бренда Daiquirigroup (бары DaiquiriBar, St. Martin)
Дмитрий Суворов
Идеолог, шеф-бармен Русского Бара ORTHODOX
Георгий Фарбесс
Совладелец баров Commode и Угрюмочная
Эльдар Мурадов
Совладелец, шеф-повар необистро Mr. Bo
Сид Фишер
Идеолог и совладелец Группы компаний The Hat Group
Лана Баду
Владелец агентства ресторанного маркетинга OMG! Agency, практикующий маркетолог, фудфотограф.
Миша Шефер
Шеф-повар, ресторан Nobelhart & Schmutzig, Берлин (1* Michelin)
Мэт Орландо
Шеф-повар и владелец, ресторан Amass, Копенгаген
Дориан Ван Бронкхорст
Шеф-повар, ресторан L'Atelier Yssoirien, Исуар (1* Michelin)
Кристиан Крюгер
Победитель 2014 года Bocuse d'Or Германия, Дюссельдорф
Гленн Мак
Директор кулинарной школы Brightwater: A Center for the Study of Food, Арканзас
Юлия Зверева
Ресторанный эксперт по маркетингу и пиару, бывший пиар-директор Анатолия Комма, член жюри Московского Гастрономического Фестиваля и экспертного совета Нила Spoon, создатель телеграм-канала Restosnob
Bruno Dinel
Le Bistrot du Boulanger
Frédéric Simonin
Ресторан Frédéric Simonin (1* Michelin)
Alfonso Caputo
Ресторан TAVERNA DEL CAPITANO (1* Michelin)
Flavio Costa
21.9 Restaurant (1* Michelin)
Christian Costardi
Ristorante Christian e Manuel (1* Michelin)
Diego Prado
The Basque Culinary Center, Сан-Себастьян, Испания
Tiago Sabarigo
Шеф-повар, Венгрия (1* Michelin)
Istvan Veres
Ресотран Babel Budapest, Будапешт  (1* Michelin)
Julia Komp
Шеф-повар, Германия (1* Michelin)
Stefan Stiller
Основатель Stiller's Restaurant; Шеф-повар ресторана Taian Table (2* Michelin)
Екатерина Холопова
Soul in the bowl
Ольга Морозенко
Шеф-повар, Москва
Станислав Левохо
Ресторан «Банщики»
Александра Флейшман
Ginza Project
Роман Певзнер
Сеть пекарен-кондитерских  "Буше"
Павел Смирнов
Компания HelpLine, сеть кулинарий "Рогалик"
Санал Нимеев
Помощник Евгения Мещерякова
Максим Чибрик
Сеть ресторанов Marketplace
Кира Кантерман
ОПГ Добрых дел
Ксения Дубяго
проект #ОНИПОЖРАТЬЛЮБЯТ
Маргарита Беляева
Restoclub.ru
Матильда Шнурова
Ресторан авторской кухни «КоКоКо»
Елена Львовская
Italy Group
Екатерина Булатова
Ресторанная группа .DREAMTEAM
Алена Мельникова
St.Petersburg Gourmet Days, The Repa, Bestie и Belka, школа "СВЧ"
Нина Филимонова
Агентство Aurora. Организатор фестиваля  "О, д!а Еда!"
Нина Квасняк
Кирилл Шишов
Дмитрий Колесников
Market Place
Дмитрий Гриц
Юридическая фирма «Гриц и партнеры», Москва
Александр Котюсов
Президент группы компаний «ПИР», учредитель «Тиффани-групп»
Нижний Новгород
Екатерина Лесникова
Сеть ресторанов Market place
Дарья Уткина
Hurma Recruitment
Анна Кисточкина
Hilton and Hampton by Hilton St. Petersburg Expoforum
Севара Тюрина
Отель Кемпински Мойка 22
Наталья Корнилова
Сеть пекарен "Коржов"
Валерия Мазанова
ББ&БУРГЕРС
Наталья Татарникова
PLOV Project
Валерия Бартунова
Grow food
Светлана Соколова
Агентство Mushrooms Creative (Санкт-Петербург)
Зося Икаева
Italy Group
Марина Яковлева
Сеть пекарен ЦЕХ 85 (более 75 заведений)
Виктор Черногоров
Yami Yami
Анна Фрадкин
Avocado Law
Алексей Бижов
Компания SVMD
Татьяна Сукманская
Местная еда
Максим Ползиков
Ginza Project
Максим Шарипов
Комитет по инвестициям Санкт-Петербурга
Сергей Львовский
Дипломированный коуч, психолог
Олег Шапиро
Бюро Wowhaus
Наталья Степанова
Dodo пицца
Евгений Хитьков
Мультифункциональный холдинг ОПГ Добрых Дел
Анастасия Колесникова
Проект "Местная еда"
Вячеслав Шингалеев
Городское пространство ИСКРА, Тула
Владимир Дмитриенко
Городское пространство ИСКРА, Тула
Юрий Смирнов
Компания «КЛЕН»
Dominique Saugnac
Ресторан "Трюфельный Дом BRUNO"
Семен Кузьмин
Кристина Биешева
ООО «АмРест Пицца» (бренд Pizza Hut)
Анна Королёва
ANY GROUP
Антон Королёв
ANY GROUP
Елена Попова
Чайхона №1, Бренд-амбассадор холдинга  Restart Vasilchuk Brothers
Антон Абрезов
Ресторан Commons
Максим Рыбаков
Ресторан Гостинный двор, Суздаль; Ресторан Горница, парк Кудыкина гора, Липецк

Виктор Шабалин
Санкт-Петербургская Ассоциация Кулинаров
Артем Гребенщиков
Ресторан авторской кухни Bourgeois Bohemians («Бобо»)
Евгений Иришкин
World Skills Russia
Евгений Викентьев
Ресторан "Hamlet + Jacks", бар "Wine Rack", Санкт-Петербург
Игорь Гришечкин
Ресторан КоКоКо, Санкт-Петербург
Дмитрий Лукьянов
Metro Cash&Carry (Нижний Новгород)
Егор Качура
Сеть ресторанов «На Парах», Санкт-Петербург
Хенрик Винтер
Ресторанный холдинг "Тигрус": Osteria Mario, Bar BQ cafe, "Швили", Zest Coffee&Wine, "Ване да Мане", Москва
Георгий Карпенко
HURMA Group of companies, Москва
Эльдар Кабиров
Пиццерии «22 сантиметра» и стейк-хаус Red Steak&Wine, Санкт-Петербург
Юлия Воскресенская
HURMA Group of companies, Москва
Дмитрий Левицкий
РЕАЛ, Москва
Ольга Терещенко
Федеральный институт промышленной собственности (ФИПС, Роспатент)
Евгения Качалова
Bazar Family (сеть «Винный базар», бар Танцы. food&people, гастробар «Игристый»)
Екатерина Стародубцева
Creative Search,  HURMA Recruitment
Денис Комаров
Hurma Recruitment
Наталья Лежнева
Swissam Hospitality Business & Culinary Arts School
Александр Нигматулин
Сеть пиццерий Pizza Hut
Яков Пак
Товарищество рестораторов UnoDosTres
Наталья Милеенкова
Товарищество рестораторов UnoDosTres
Максим Кораблев-Дайсон
Семья ресторанов грузинской кухни Пхали-Хинкали (9 ресторанов)
Анна Мамонтова
Сеть пекарен-кондитерских БУШЕ
Елена Красовская
Сетевые проекты "Марчеллис", "Чили Пицца", локальный проект "Библиотека вкусов"
Ирина Жук
Эксперт по стратегическому маркетингу

Елена Победоносцева
Товарищество рестораторов UnoDosTres
Глеб Орлов
Товарищество рестораторов UnoDosTres
Антонина Зиновьева
Ресторанная группа Italy Group
Павел Чесноков
Бар «Руки вверх» и «Nebar»
Антон Исаков
Кулинарная школа "СВЧ"
Борис Львовский
Архитектурное бюро  DA-Architects
Жанна Прашкевич
DPR
Игорь Приходько
Novikov School,  Practika. Restaurant Consulting
Александр Анищенко
ЭР-Телеком Холдинг
Лидия Лебедева
Ресторан КоКоКо
Ксения Вахрушева
Ресторанная компания МаксиМ, Тюмень
Руслан Бабаджанов
Ресторан Made in China, Санкт-Петербург
Яков Ширяев
Ресторан Morskoj, Санкт-Петербург
Steve Mannion
Международный университет SWISSAM
Юлия Доценко
Manuel Costardi
Ristorante Christian e Manuel (1* Michelin)
Владимир Олькиницкий
Ресторан Крабы, гады и вино, Екатеринбург
Ахмед Охунов
Ресторан Metis, Екатеринбург
Рома Редман
Рестораны Митерия Chuck, Holy Ribs, Такты, Санкт-Петербург
Владимир Щепилов
Экс-шеф холдинга Ginza Project, ресторанов Godji, Shana, «Гастрономика» и сезонный проект «Волга-Волга»
Дмитрий Трушкин
Ресторан IL Lago dei Cigni, Санкт-Петербург
Роман Киселёв
Ресторан GooseGoose
Филипп Ковальчук
Компания «Белая Дача»
Иннокентий Регентов
Ресторан Department 57
Роман Скориков
Ресторан Robata, Санкт-Петербург
Эльдар Мурадов
Необистро Mr. Bo
Евгений Козубов
Шеф-повар, Санкт-Петербург
Александр Жеребцов
Школа "СВЧ", ресторан Kroo Café, Санкт-Петербург

Сергей Фокин
Шеф-повар
Евгений Мещеряков
Рестораны UMI OYSTERS, OISHII, Москва
Снежана Царенко
Гастрономические проекты Love you so Matcha и Cake me tender
Никита Рященко
Yoda Noodle Bar
Анастасия Волкова
Гастрономический проект Indisko
Кристиан Лоренцини
Шеф-повар ресторана авторской кухни Christian, Москва
Екатерина Стародубцева
Эксперт ресторанного рекрутмента, основательница кадрового агентства HURMA и проекта для кандидатов TOCHKA ROSTA
Глеб Орлов
Товарищ по маркетингу UnoDosTres
Джузеппе Дави
Шеф-повар ресторана Butler, Москва
Антонина Зиновьева
Talеnt & Development manager ресторанной группы Italy Group
Бубкер Белкхит
Бренд-шеф международной сети японских ресторанов SUMOSAN и сооснователь сети ресторанов Buba by Sumosan
Елена Победоносцева
Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтиновой компании UnoDosTres, бизнес-тренер и коуч
Антон Исаков
Бренд-шеф кулинарной школы "СВЧ", ресторанов Dept 57, MA, Санкт-Петербург
Мирко Дзаго
Бренд-шеф ресторанов BRO&N, La Fabbrica, шеф-повар ресторана "Аист", Москва
Антон Абрезов
Шеф-повар и совладелец ресторана Commons, Санкт-Петербург
Кен Миясака
Повар [KU:] Рамен изакая бар, Москва
Максим Дмитриев
Совладелец Atlas bistro, Санкт-Петербург
Себби Кэньон
Шеф-повар, партнер и создатель концепции Steak it easy, Sebbs, Mates cafe, Dacha
Алексей Ермаков
Бренд-шеф Paloma Cantina, бренд-шеф La Perla, шеф-повар El Copitas bar, Санкт-Петербург
Дмитрий Трушкин
Шеф-повар ресторана Il Lago dei Cigni, Санкт-Петербург
Пол Кэролл
Шеф-повар и владелец гастрономического бистро «ПОЛЛИ», Владимир
Дмитрий Кюлленен
Концепт-шеф Ronny Bistro, Gills Cafe, Дзамико, Бургерная 108, Санкт-Петербург
Режис Тригель
Шеф-повар кафе BIO MY BIO, Санкт-Петербург
Валерий Порядин
Шеф-повар ресторана Cristal, Санкт-Петербург
Руслан Бабаджанов
Шеф-повар ресторана Made in China, Санкт-Петербург
Василий Емельяненко
Шеф повар, телеведущий Кухня ТВ, автор и ведущий ютуб канала. Консультант кулинарных проектов на российском ТВ. Вицепрезидент поварского сообщества "Chefs Team Russia"
Артур Маратканов
Специалист Welcomepro по внедрению техник Service Design, Service Management и лидерства в ресторанных компаниях
Ирина Жук
Директор по реализации стратегических проектов MyBox
Елизавета Меньшикова
Руководитель направления digital Malina Agency
Марина Яковлева
Управляющая единой концепцией "Цех 85" Family
Екатерина Булатова
Директор по маркетингу Dreamteam
Ирина Авруцкая
Куратор направления «Маркетинг» Novikov School. Бизнес-консультант в сфере маркетинга и развития ресторанных сетей, основатель Like4Like Foodservice Strategies
Светлана Соколова
Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. Учредитель группы компаний Mushrooms creative, генеральный директор коммуникационного агентства MYGRIBS.
Юлия Сахарова
Директор HeadHunter Северо-Запад
Марина Хадина
Руководитель сервиса Talantix от hh.ru
Наталья Урянская
Сетевой управляющий сеть ресторанов Марчеллис
Хезрет-Арслан Бердиев
Шеф-повар и совладелец ресторана Birch
Валерия Рекша
Исполнительный директор сети «Коржов», Санкт-Петербург. Директор по развитию ресторанной сети «Fusion Group», Владивосток
Виктор Федотов
Совладелец и управляющий партнер в итальянских проектах Pio: Pio Nero, корнер Pio и ресторан Pio al Porto
Наталья Резникова
Генеральный директор, соучредитель и идейный вдохновитель школы поварского искусства «СВЧ»
Вера Прадченко
Генеральный директор, Основатель "Важная Рыба"
Эльдар Кабиров
Совладелец неаполитанских пиццерий "22 сантиметра", стейк-хаус Red. Steak&Wine и винного гастробара "Пижоны"
Роман Певзнер
Коммерческий директор «БУШЕ»
Александр Рафаилов
Генеральный директор гастроквартала «Депо Лесная»*
Ира Женюх
Директор по счастью ресторанной группы Dreamteam
Анна Сотникова
Автор книги «Учебник официанта»
Анна Козлова
Руководитель факультета "Менеджмент в ресторанном бизнесе", Бизнес-школа RMA, Москва
Евгения Качалова
Ресторатор, основатель ресторанной сети Bazar family, спикер бизнес-школы RMA, Москва
Павел Чесноков
Ресторатор, основатель сети баров Nebar, «Руки Вверх бар», спикер бизнес-школы RMA, Москва
Алексей Родионов-Зражевский
Ресторатор, соучредитель ресторанов: FRANK by БАСТА, FRANK и Gorilla by Баста
Александр Пичугин
Основатель агентства MASLO MEDIA, спикер бизнес-школы RMA, Москва
Анжела Трубникова
Специалист Welcomepro  по внедрению техник Service Design, Service Management, HR management и лидерства в ресторанных компаниях
Виолетта Гвоздовская
Специалист по управлению ресторанами и ресторанными сетями, руководитель компании Welcomepro
Артём Байбуз
Совладелец Moscow Restaurant Week, ведущий программы #ФудиАллен
Эллина Бондарь
Специалист Welcomepro по геймификации бизнеса
Владимир Перельман
Создатель холдинга Perelman People
Александр Забродин
Специалист Welcomepro  по управлению кухней и постановке производства «под ключ»
Лилия Гаврилова
Основательница производства безглютенового хлеба и выпечки «Так можно»
Гоша Карпенко
Ресторатор, совладелец и генеральный директор HURMA Group of Companies
Москва
Константин Кривошонок
Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. Главный санитарный врач Федерации Рестораторов и отельеров России. Член Общественного Совета при Управлении Роспотребнадзора по г. Москве.
Геннадий Йозефафичез
Елена Морозова
Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School. HR консультант, специалист по организационному развитию.
Андрео Петрини
Наталья Милеенкова
Куратор направления операционного менеджмента Novikov School. Совладелец питерской консалтинговой компании Unodostres. Автор книги «Финансы вашего ресторана»
Игорь Приходько
Руководитель школы ресторанного менеджмента Novikov School, ресторатор, сооснователь экспертного бюро Practika Restaurant Consulting. Основатель  Share bistro, Capito cafe.
Анна Акулич
Руководитель школы ресторанного менеджмента Novikov School, совладелец и идейный вдохновитель сети китайских закусочных Чихо и недавно открывшегося рыбного ресторана Охотка.
Александр Раппопорт
Со-основатель и учредитель объединенной компании «Рестораны Раппопорта», один из крупнейших российских специалистов в области корпоративного права
Владимир Конюхов
Совладелец и бренд шеф суши рамен баров Ikigai
Алена Голдырева
Управляющая проектами ikigai и мамо
Евгений Ларченко
Основатель и соучредитель сети ресторанов "Коза Дереза"
Елена Попова
Руководитель отдела корпоративных коммуникаций Чайхона №1, бренд-амбассадор холдинга Restart Vasilchuk Brothers
Алесей Алексеев
Шеф-повар ресторана Nordic, Санкт-Петербург
Павел Богрянов
Шеф-повар ресторана Grebeshki, Санкт-Петербург
Александр Левин
Бренд-шеф ресторанной компании, г. Ульяновск, Kravchenko group
Илья Сухих
Спикер-практик. Руководитель и основатель ресторанной компании "Супра"
Александр Марков
Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Санкт-Петербурге, учредитель и издатель журнала РЕСТОРАНОВЕД
Элина Осипова
Финансовый и инвестиционный аналитик, совладелец сети Avocado Point, спикер бизнес-школы RMA, Москва
Максим Коновалов
Совладелец ресторанного холдинга Welcome Group, Ижевск
Валентин Кузякин
Ресторатор, Екатеринбург
Максим Ползиков
Партнер и генеральный директор Ginza Project Moscow, Москва
Алексей Буров
Совладелец ресторанной группы Dreamteam, Санкт-Петербург
Антон Скакодуб
Управляющий партнёр ресторанной группы Dreamteam, Санкт-Петербург
Кира Песелева
Директор по персоналу сети Radisson Hotel Group в Санкт-Петербурге
Александра Вотякова
Специалист компании Welcomepro. Работает в проектах по экономическому, финансовому и аналитическому сопровождению ресторанных компаний
Александр Берковский
Cовладелец Mishka бар и ресторана "Общество чистых тарелок"
Елена Власова
Генеральный директор кадрового агентства по подбору талантов для ресторанного бизнеса HORECA TALENTS!
Наталья Лоза
Коммерческий директор Яндекс.Еды

Денис Комаров
Операционный директор международной сети кофеен Costa Coffee
Наталья Баландина
Руководитель направления по эффективности организации работы кухни Italy group
Евгения Кручинина
Директор по маркетингу управляющей компании "Поляна" г. Самара (рестораны Дом Нино, Патари, Хокку, Перчини, Чучвара, People’s, кафе Carrie, бары Harats , Дорогая, я перезвоню)
Алина Середина
Основатель лаборатории CRM-маркетинга CIFRA LAB и онлайн-школы CIFRA SCHOOL.
Консультант в области автоматизации маркетинга и программ лояльности
Ирина Тиусонина
Продюсер национальной  премии WHERETOEAT
Дарья Федькова
Издатель и организатор Ресторанной премии Time Out
Мария Тюменева
Партнер коммуникационного агентства "Аппетитный Маркетинг"
Евгения Барташевич
Коммерческий директор Italy Group
Светлана Дробот
Cовладелец ресторанного холдинга BBGROUP (TOKYO,  Обломов, Osteria di Campagna  и др.)
Андрей Перцев
Предприниматель, идеолог и совладелец ресторанов Litera G, Green 28, bar Gringo и гастрономического пространства BALAGAN
Дмитрий Федоров
Управляющий торговым центром METRO, Санкт-Петербург
Елена Богдан
Ведущий специалист ресторанного направления агенства Prprosto
Борис Зарьков
Основатель ресторанной группы компаний White Rabbit Family
Никита Юткин
CEO ENDY branding agency и CMO DOSTAЕВСКИЙ
Екатерина Пугачева
Председатель жюри the World's 50 Best Restaurants в регионе Россия, Восточная Европа, Центральная Азия, редактор раздела «Вкус» в журнале «Posta-magazine», инициатор международного проекта PostaKidsGourmet
Артем Балаев
Руководитель компании «Агора. Гастроурбанистика», создатель фестиваля «О, да! Еда!»
Евгений Хитьков
Идеолог и основатель мультифункционального холдинга ОПГ Добрых Дел, партнер и соучредитель в проектах гастробар «Винный шкаф»,  ресторан «Hamlet + Jacks», магаз+бар «На Вина!» и других
Алена Мельникова
Генеральный директор фестиваля гастрокультуры St.Petersburg Gourmet Days, управляющий партнер ресторанов, преподаватель школы SVCH
Эдуард Лунин
Создатель, идеолог, совладелец SUBZERO
Евгений Лакоткин
Создатель, идеолог, совладелец SUBZERO
Аалия Маджид
Эксперт школы функциональной диетологии и кулинарии Preventage, шеф-повар и партнёр проекта здорового питания и образа жизни
Александр Сысоев
Ресторатор и предприниматель, основатель Российского Ресторанного Фестиваля, инвестор в foodtech-проекты
Матильда Шнурова
Ресторатор и владелец ресторанов COCOCO Bistro и COCOCOUTURE, BIO MY BIO, Санкт-Петерубрг
Сергей Ицков
Специалист по ресторанному маркетингу, управляющий партнер компании Welcomepro
Анна Красовская
Шеф-кондитер, основательница собственного Кондитерского дома, автор книги Fashion Cakes
Екатерина Алехина
Шеф-повар и владелица ресторана Biologie
Екатерина Пугачева
Преподаватель Moscow Food Academy и колумнист Posta-magazine
Игорь Бухаров
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, Советник Президента Федерации Рестораторов и Отельеров России по финансовым вопросам
Оксана Кузнецова
Совладелица и бренд-шеф пекарни "LaPoste"
Артем Волчек
Основатель и совладелец масштабного кейтерингового проекта в России «VOLCHEK CATERING», Санкт-Петербург
Ирина Полянская
Соосновательница Civil coffee
Николай Бруяка
Руководитель проектов сервиса Яндекс.Доставка
Ксения Вахрушева
Бренд-шеф загородного ресторана «Дача»
Michael Feval
Шеф-повар ресторана Mickaël Féval (Экс-ан-Прованс), Франция
Matteo Sivero
Самый молодой шеф-повар Италии со звездой Мишлен, ресторан Osteria La Fontanina
Мария Тюменёва
Партнер коммуникационного агентства» «Аппетитный Маркетинг»
Глеб Орлов
Товарищ по маркетингу в UnoDosTres и куратор направления маркетинг школы СВЧ
Алексей Горенский
Директор Института гастрономии СФУ, Соучредитель группы компаний Bellini group
Елена Победоносцева
Товарищ по HR UnoDosTres
Георгий Карпенко
Ресторатор, совладелец и исполнительный директор HURMA Group of companies, идейный вдохновитель и со-организатор Gastreet — International Restaurant Show
Константин Кривошонок
ФРИО, «Центр Гигиенического Образования Населения» Роспотребнадзора
Анна Фрадкин
Основатель, партнер юридической компании AVOCADO Law Firm. Спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School
Александр Кривоносов
Департамент специальных проектов «Честный знак»
Екатерина Тихомирова
Юрист компании Вправе, юридический консультант Dreamteam
Виолетта Гвоздовская
Специалист по управлению ресторанами и ресторанными сетями Руководитель компании Welcomepro
Екатерина Стародубцева
Основатель международного кадрового агентства Hurma Recruitment и сервиса быстрого поиска работы в HoReCa Surf Work
Наталья Милеенкова
Основатель консалтингового агентства Red Line, Куратор направления операционного менеджмента в Novikov school
Антон Скакодуб
Управляющий партнёр ресторанов Dreamteam
Евгения Барташевич
Коммерческий директор Italy&co, основатель компании «Ресторанамнадо»
Светлана Соколова
Учредитель группы компаний Mushrooms creative, генеральный директор коммуникационного агентства MYGRIBS
Сергей Ицков
Создатель аналитической платформы для рестораторов www.mozg.rest и компании Welcomepro.ru
Евгения Голомуз
Главный редактор журнала «Ресторанные ведомости», автор программ и куратор гастрономической академии Stanfood
Марина Яковлева
Коммерческий директор Цех 85 family
Анри Бер
Основатель современных грузинских заведений Georgiani, телеграм-канала Foodieguide, сервиса GastroReview и проекта Nothing Fancy.
Emanuele Mongillo
Шеф-повар Balzi Rossi
Рустам Рахимов
Шеф-повар ресторана "Марусовка", г.Казань
Евгений Баранников
Бренд-шеф Bellini group, старший преподаватель Высшей школы гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE Russia
Евгения Сюндюкова
PR & Marketing специалист ресторана Блок
Георгий Высоцкий
Основатель платформы чаевых «нетмонет». Победитель рейтинга FORBES 30 UNDER 30
Евгения Суфиянова
Сооснователь и генеральный продюсер GASTREET International Restaurant Show
Владимир Горюськов
Шеф-повар Bilbao, Санкт-Петербург
Сергей Фокин
Шеф-повар ECLIPSE, Санкт-Петербург
Антон Исаков
Шеф-повар, Санкт-Петербург
Станислав Песоцкий
Шеф-повар и популяризатор направления New Nordic, Москва
Анна Куклина
Главный редактор «Афиши-Рестораны»
Дмитрий Богачев
Шеф-повар, совладелец Mr. Bo, Санкт-Петербург
Евгения Качалова
Ресторатор, основатель ресторанной сети Bazar family
Павел Мельгунов
Шеф-повар, Тула
Марина Наумова
Бренд-шеф и соучредитель ресторанов Mindal Café
Руслан Закиров
Шеф-повар Kuznyahouse, Kuznya Cafe, Санкт-Петербург
Николай Бобров
Шеф-повар ресторана Tunguska, Бренд-шеф ресторанной группы Berrywood Family, Красноярск
Екатерина Кудрявцева
Шеф-сомелье ресторана «Сад»
Юлия Доценко
Шеф-кондитер
Ольга Пениоза
Со-основатель онлайн школы FOXCLAB.ru, международный консультант по кондитерскому искусству
Ирина Лылова
Бренд шеф-кондитер Cococo Bistro, Cococouture, Bio my Bio, Санкт-Петербург
Владимир Чистяков
Шеф-повар BURO. TSUM и GRACE Bistro
Эльдар Кабиров
Совладелец неаполитанских пиццерий "22 сантиметра", стейк-хауса Red. Steak&Wine
Андрей Жданов
Бренд-шеф ресторанной группы Modus Friends
Федор Ананьев
Продакт-менеджер и корпоративный шеф-повар компании RATIONAL, мирового лидера в области приготовления горячих блюд на профессиональных кухнях. Работал в ведущих ресторанах Москвы и Токио — Novikov Group, Fuji Mamas.
Евгений Энгельке
Концепт-шеф ресторанов Italy&co (Italy и Salone Pasta & Bar)
Фабрицио Фатучии
Шеф-повар, Сочи
Екатерина Колчанова
Cоосновательница бюро партнёрств и коммуникаций для достижений целей устойчивого развития «Теперь так» и сервиса многоразовой оборотной посуды «Обратка». Консультант по устойчивому развитию бизнеса и стратегическому маркетингу, колумнист Коммерсантъ
Марина Яковлева
Коммерческий директор ЦЕХ85 family
Игорь Ковалёв
Генеральный директор ресторана «Тепло»
Маша Грекова
Основательница кафе «Огурцы»
Рудольф Ан
Основатель и CEO сервиса Eatme
Александр Гаврилин
Врач по гигиене питания, заместитель заведующего отделом гигиенического воспитания и обучения по вопросам здорового питания ФБУЗ "Центр гигиенического образования населения" Роспотребнадзора
Анна Красовская
Шеф-кондитер, основательница собственного Кондитерского дома
Вера Лисун
Генеральный директор italy&co
Владимир Митюшкин
Business Development Manager Simple
Анна Петрова
Александр Борисюк
Основатель и генеральный директор Hollingshead specialty coffee & wine bar
Вероника Кораева
Бренд менеджер проектов Leila by Ezo, Ezo Group
Наталья Зайцева
Директор по маркетингу Zotman
Олег Джуро
Дмитрий Зотов
Сооснователь и автор концепции ZOTMAN PIZZA
Лиза Субботина
Автор телеграм-канала SAINT GREEN и ресторанный маркетолог
Даша Федькова
Издательница Time Out Петербург, организаторка Ресторанной премии Time Out, ведущая подкаста «По рецепту».
Иван Куликов
Менеджер устойчивого развития duoband
Галина Рогалева
Агентство Galina Rogaleva Marketing & PR, специалист по маркетингу и PR (Pinsky&Co СПб, Commons, Банщики, Мойка 3)
Алена Мельникова
Один из ведущих специалистов по маркетингу в сфере HoReCa. Генеральный директор фестиваля гастро-культуры St.Petersburg Gourmet Days, совладелец Chocolatheca и сервисной компании krasototawater.com, управляющий партнер ресторанов, преподаватель школы SVCH
Алексей Самило
Ex-предприниматель в сфере цифровых продуктов для бизнеса, Product Owner и руководитель внешних партнерств МТС Твой бизнес, Центр цифровых экосистемных продуктов для малого и микро бизнеса
Екатерина Смольянова
Партнер коммуникационного агентства Co-Operation  (Кофемания, Burger Heroes, Эклерная Клер, Хорошая Девочка, Fish fetish)
Елизавета Меньшикова
Директор по маркетингу Eclipse
Яна Курникова
Digital Marketing Director Italy&co
Виктория Мосина
Шеф-повар
David Jesus
Шеф-повар ресторана É UM RESTAURANTE, Португалия
Дмитрий Решетников
Бренд-шеф и совладелец ZAZAZU
Егор Никонов
Шеф-повар ресторана HUNT, Санкт-Петербург
Diogo Rocha
Шеф-повар Mesa de Lemos, Португалия
Louis Anjos
Шеф-повар Palmares Resort, Португалия
Patrick Canal
Шеф-повар, со-основатель Les Artizans, Франция
Floriano Pellegrino
Шеф-повар, владелец ресторана Bros', Италия
Евгений Зубов
Шеф-повар ресторана Блок, Санкт-Петербург
Олег Перфилов
Шеф-повар ресторана The Repa, Санкт-Петербург
Денис Прохоров
Шеф-повар ресторана CHANG, Санкт-Петербург
Никита Сечин
Шеф-повар проектов Merula, Санкт-Петербург, преподаватель СВЧ
Роман Скориков
Совладелец и бренд-шеф ресторана Flor, Санкт-Петербург
Кирилл Зотов
Шеф-повар ресторана Departament 57, Санкт-Петербург
Денис Комаров
Управляющий собственными корнерами гастромаркета Вокруг Света, White Rabbit Family
Ирина Благовещенская
Основатель консалтинговой компании Escape Consult Group
Анна Исмагилова
Операционный директор сети ресторанов Марчеллис
Роман Певзнер
Партнёр, коммерческий директор «Буше» и "Сквот Винная"
Алина Середина
Основатель лаборатории CRM-маркетинга CIFRA.lab
Илона Брижинскас
Владелец Pantao Asian bar
Роман Киселев
Шеф-повар ресторана 0,75 Please
Александр Митраков
Pесторатор, учредитель ресторанной группы 075 GROUP (входит ресторан 0.75 please, итальянские рестораны Mike&Molly, online ресторан японской кухни Sushi, please)
Сергей Глазунов
Совладелец кафе Aster, японского бистро  Ronny, кафе gills
Дима Мо
Член команды со основатель Zapusk Studio            
Ренато Пинелли
Бренд-шеф Ginza Project
Максим Бабич
Лучший пекарь по версии журнала Собака 2020 года Ex chef -  футура бистро                                  
Махмуд Буссельми
Шеф Пекарь и совладелец HOBZ ремесленный хлеб                                
Вера Прадченко
Генеральный директор, Основатель "Важная Рыба"
Виктор Черногоров
Руководитель отдела разработки в Yami Yami. Основатель студии разработки RockApps.ru
Владимир Конюхов
Шеф-повар и совладелец Ikigai и Takeru Ichiba                                                                                                  
Полина Федотова
Директор по маркетингу и рекламе бренда «Тихий» (sushi lab., sushi izakaya)                                                                                                            
Александра Флейшман
Директор по маркетингу Ginza Project
Дмитрий Ильюк
Руководитель проекта «Italy Домой», операционный директор компании Italy&Co в направлении доставки
Эдуард Лунин
Один из владельцев проектов Subzero, ресторана Ленторг, итальянской траттории Numero Zero. Идейный вдохновитель Subzero Delivery
Антон Пинский
Основатель компании Pinskiy&Co, совладелец холдинга Sagrado, Ресторатор года GQ-2020, Лучший бизнесмен 2020 года премии «Пальмовая ветвь»
Михаил Соколов
Концептмейкер italy&co. Сооснователь Italy, Hitch, Goose Goose, BRUXX
Тимур Дмитриев
Концептмейкер italy&co. Сооснователь Italy, Hitch, Goose Goose, BRUXX
Артем Балаев
Создатель компании «Агора. Гастроурбанистика». В прошлом — идеолог и продюсер крупнейшего гастрономического летнего фестиваля России и Восточной Европы «О, да! Еда!»
Ульяна Ким
Директор по развитию Приморского Парка Победы в Петербурге