RU
28 - 30.09 | DAA, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
ГОТОВИМ ТРЕНДЫ С ЛЮБОВЬЮ
ХОЧЕШЬ БЫТЬ В КУРСЕ? РЕГИСТРИРУЙСЯ, И ТЫ УЗНАЕШЬ НОВОСТИ ПЕРВЫМ!
CHEFS’ CHALLENGE
ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ
Подключайся к онлайн трансляции главного события на MEGUSTRO – CHEFS’ CHALLENGE. И смотри международное гастрономическое шоу не выходя родное гастрономическое шоу не выходя из дома!

смотреть трансляцию
ЧТО БУДЕТ НА MEGUSTRO 2021?
ДЕЛОВАЯ
ПРОГРАММА
Деловая программа, подготовленная экспертами рынка. Обзор трендов и актуальных решений для ресторанов в «новом» мире. Вместе с профессионалами обсуждаем работающие идеи, учимся расти и развиваться параллельно с оптимизацией и многое другое!
МАСТЕР-КЛАССЫ
Самая вдохновляющая часть MEGUSTRO, особенно для шеф-поваров! Если ты хочешь познакомиться с философией международных шеф-поваров, обладателей звезд Красного гида Мишлен, и лучших шефов со всей России – тебе сюда!
ЕЩЕ НА
#MEGUSTRO2021
Продолжаем знакомить вас с главными гастрономическими локациями Питера в рамках MEGUSTRO: актуальные ресторанные концепты, специализированные сет-меню в ресторанах города — все для того, чтобы зарядиться креативом!
Управление рестораном в «новом мире». Просто и понятно о новых законах, финансовых нюансах бизнеса, HR вопросах от рестораторов и управляющих!
Новые кейсы в ресторанном маркетинге и PR: тренды, хайп, digital, аналитика, ребрендинг – все здесь!
Инсайты ведущих экспертов ресторанной индустрии на актуальные темы. Спросите лучших рестораторов и шефов о том, как они делают ЭТО!
Как стать востребованным специалистом в ресторанном бизнесе, что нужно знать и уметь, чтобы тебя заметили. Программа от новой академии STANFOOD для поваров, пекарей и кондитеров.
Главное событие MEGUSTRO - международное гастрономическое шоу о трендах, новых вкусовых сочетаниях и философии шеф-повара! 12 творческих мастер-классов от приглашенных шефов со звездами Мишлен и шеф-поваров России
Зона мастер-классов от шеф-поваров для вашего вдохновения. Уникальный шанс познакомиться с философией известных шефов России и задать каверзные вопросы!
Фудкорт MEGUSTRO - место, где можно вкусно перекусить и познакомиться с несколькими ресторанными концепциями в стритфуд формате
Гастрономические сеты в ресторанах Санкт-Петербурга в течение всего фестиваля MEGUSTRO – успей попробовать лучшие сеты в городе!
КАРТА СОБЫТИЙ



Спикеры
2021
Louis Anjos
Шеф-повар Palmares Resort, Португалия
Подача и современный плейтинг. Играть по правилам или нет?
Дмитрий Зотов
Сооснователь и автор концепции ZOTMAN PIZZA
Работающие инструменты PR в кризисных условиях
Владимир Чистяков
Шеф-повар BURO. TSUM и GRACE Bistro
"Всем привет! Меня зовут Чистяков Владимир" или зачем повару, чтобы его знали
Виолетта Гвоздовская
Специалист по управлению ресторанами и ресторанными сетями Руководитель компании Welcomepro
Быстрая трансформация бизнес-модели: доставка-зал.
Louis
Anjos
Дмитрий
Зотов
Владимир
Чистяков
Виолетта
Гвоздовская
Более 200 спикеров
Смотреть



#ПАРТНЕРСКИЙМАТЕРИАЛ



ХОЧЕШЬ БЫТЬ В КУРСЕ?
РЕГИСТРИРУЙСЯ, И ТЫ
УЗНАЕШЬ НОВОСТИ ПЕРВЫМ!
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ