ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ
Каждый день фестиваля — это сотни идей, знакомств и инсайтов. Мы собрали лучших спикеров, самых актуальных тем и сделали программу понятной, гибкой и насыщенной.
Загрузка программы...
1 октября
10:15 — 11:15MANAGE
От фасада к эмоции
11:30 — 12:30MANAGE
Как геймификация помогает управлять сотрудниками? Идеи для обучения и развития персонала
12:45 — 13:45MANAGE
Работаю за идею, в кайф и со смыслом – новый тренд в работе с поколением Z
14:00 — 15:00MANAGE
Как развивать руководителей, которые уже хороши?
15:00 — 15:45MANAGE
Система эффективного управления рестораном во франчайзинге при помощи искусственного интеллекта
16:00 — 16:45MANAGE
Геймификация и семейная модель управления вместо KPI: как мотивировать и управлять поколением Z
17:00 — 18:00MANAGE
Новые сервисы для автоматизации ресторанов
2 октября
10:15 — 11:15MANAGE
Анализ 360: как принимать решения на основе цифр?
11:30 — 12:30MANAGE
Автоматизация в ресторане: как улучшить ключевые показатели бизнеса с помощью планшета? Кейс "Шоколадница" и Kate Media
12:45 — 13:45MANAGE
«Быть, а не казаться»: авторская оптика вместо трендов как источник долгоживучести концепции
14:00 — 15:00MANAGE
Налоги и проверки в ресторане
15:00 — 15:45MANAGE
Масштабирование ресторанного бизнеса без риска: как расти, сохраняя качество услуг и уровень сервиса.
16:00 — 16:45MANAGE
Цифровой двойник ресторана: как данные и ИИ помогают принимать решения?
17:00 — 18:00MANAGE
Сильная доставка. Стратегия работы с агрегаторами
3 октября
10:15 — 11:15MANAGE
Вертикальная интеграция в ресторанном бизнесе: три бренда в одной локации
11:30 — 12:30MANAGE
Адаптация ресторанного проекта под актуальные запросы бизнеса и выход на новые рынки: кейс «Сыроварни»
12:45 — 13:45MANAGE
CRM-маркетинг 2.0: от бонусов и баллов до персонализации сервиса. Опыт Soma и Lucky Group
14:00 — 15:00MANAGE