ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ
Каждый день фестиваля — это сотни идей, знакомств и инсайтов. Мы собрали лучших спикеров, самых актуальных тем и сделали программу понятной, гибкой и насыщенной.
6 октября
10:15 — 11:00TREND
Рестораны, в которые возвращаются годами: почему концепция важнее трендов
8 октября
11:30 — 12:30TREND
Индустрия в цифрах: главные показатели 2025–2026 — и что с ними делать уже в этом сезоне
14:00 — 15:30TREND